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广式肠粉既可做正餐主食，也可做宵夜，特色鲜明。仅凭广阔市场前景，广式肠粉就足以在国内掀起一场声势浩大的餐饮新运动，是餐饮业热门的投资项目之一。广式肠粉可操作性强，开店摆摊均可，小到几百元摆摊，大到几千元开店，公园、学校、工厂、车站、食堂、超市等都是经营好地方。